SINGAPURA – Sebuah pertanian perkotaan baru yang mampu menghasilkan 33 ton sayuran hijau setiap tahun dalam ruang yang kompak diluncurkan pada hari Rabu (3 Agustus).
Dikenal sebagai GroGrace, pertanian ini berukuran 650 meter persegi (sekitar ukuran 1 1/2 lapangan basket), dengan empat lantai tumbuh, dan sekitar empat kali lebih produktif daripada pertanian dalam ruangan konvensional dengan kemampuannya menghasilkan 70kg sayuran hijau per meter persegi.
Berdasarkan data dari Singapore Food Agency, pertanian indoor lokal mampu menghasilkan 16kg sayuran per meter persegi.
Menteri Senior Negara untuk Keberlanjutan dan Lingkungan Amy Khor, yang menjadi tamu kehormatan pada acara peluncuran, mengatakan pertanian itu adalah salah satu penerima manfaat dari Dana Produktivitas Pertanian (APF) Badan Pangan Singapura senilai $ 50 juta.
Dana ini diluncurkan pada tahun 2014 untuk membantu petani meningkatkan hasil panen dan meningkatkan kemampuan produksi untuk memenuhi tujuan 30 kali 30 Singapura untuk memproduksi 30 persen kebutuhan nutrisi lokal pada tahun 2030.
APF telah mendukung 132 perusahaan dalam mengadopsi peralatan berteknologi tinggi, sistem pertanian, dan teknologi uji coba untuk membantu pertanian perkotaan berinovasi, tambahnya.
Dr Khor mencatat bahwa GroGrace telah menerima dana untuk menerapkan sistem hidroponik kering – di mana tanaman ditanam di atas air untuk memungkinkan pengembangan akar yang lebih kuat.
Ini juga menciptakan iklim mikro pengering di sekitar daun, sehingga tanaman dapat menyerap nutrisi dengan lebih baik.
“Pertanian ini mengintegrasikan beberapa lapisan sistem hidroponik kering dengan teknologi hortikultura Belanda, yang memiliki potensi untuk mengubah permainan pertanian menuju produktivitas dan keberlanjutan yang lebih tinggi,” kata Dr Khor.
Pada tahun 2021, APF digantikan oleh Dana Transformasi Klaster Agri-Pangan baru senilai $60 juta, yang mendanai bersama kuantum yang lebih tinggi selama lima tahun ke depan untuk jenis makanan yang lebih luas guna mengadopsi teknologi produktif dan berkelanjutan serta sistem pertanian canggih.
Dr Khor mengatakan bahwa $ 3,8 juta telah berkomitmen sejauh ini, yang mendanai total 13 proyek.